Сорт розы Черри Бренди был выведен в известном питомнике Rosen Tantau в Германии. На официальной выставке и в продаже он появился в 2004 году. По международной классификации данный сорт относится к чайно-гибридным розам.
Rose Cherry Brandy отличается от других роз необычным окрасом лепестков. Внутри лепестки оранжевые, плавно переходящие в розовый или винный цвет. Очень часто края приобретают форму волн, тем самым напоминая кружево. При хороших условиях и должном уходе куст цветёт с конца июня и до первых заморозков.
Бутон плотный, имеет лёгкий фруктовый запах. Своей формой напоминает бокал с 45-ю махровыми листочками. Диаметр каждого цветка достигает до 10 см.
Бутон розы Черри Бренди
Куст декоративный, прямостоячий, вырастает до 1,2 м, в обхвате - до 0,7 м. Листья - плотные, кожистые, тёмно-зелёного цвета. На каждом стебле распускается от 1 до 3 бутонов, и, что примечательно, на ветках практически нет шипов.
Важно! Данная разновидность роз очень любит влажную и дренированную почву.
После приобретения саженца необходимо каждый кончик корня срезать на пару сантиметров и только после поставить в воду (в жидкость добавить любой стимулятор для роста корней). С куста необходимо срезать бутоны, листья и тонкие ветки, чтобы осталось лишь несколько главных стеблей.
Высаживать растение необходимо в прогретую солнцем почву без наличия тени и сквозняка.
Период высадки:
Лунку необходимо делать по ширине на 10 см больше размера растения, глубина - около 25 см. Корни должны располагаться свободно. Важно сделать дренаж из гравия с песком. Присыпать корни необходимо навозом, плодородным слоем, песком, торфом в соотношении 3 х 2 х 2 х 1. Лучшим периодом для высадки саженца считается май, когда почва достаточно прогрета.
Важно! Роза не любит обильного полива, поэтому необходимо следить, чтобы не было застоя воды.
В первое время кусты необходимо регулярно поливать (в неделю - 1–2 раза, ведро воды на куст), если сезон засушливый - 2–3 раза по 1,5–2 ведра воды, подкармливать (весной и в середине лета) и пропалывать.
Пасынки Черри Бренди
О стеблях необходимо заботиться. Из полости листьев нужно вовремя выщипывать пасынки, ведь, если они увеличиваются больше чем на 3 см, куст становится слабее, и это может привести к наличию нескольких слабых бутонов на одном стебле. Также необходимо следить за ветвями розы и вовремя отщеплять ненужные. На каждом стебле достаточно одного побега.
Как и любую чайную розу, в зиму куст обрезают и опрыскивают медьсодержащим препаратом. После - засыпают листвой и укутывают. В таких условиях саженец выдерживает температуру до -29 °С. В случае отмерзания почек они легко восстанавливаются весной.
Роза Черри Бренди имеет следующие достоинства:
Обратите внимание! Cherry Brandy - роза срезочная, и её не рекомендуется применять в ландшафтном дизайне.
Окрас цветка плохо переносит прямые солнечные лучи, поэтому, высаживая её на клумбе, стоит позаботиться о наличии лёгкой тени. Это, пожалуй, единственный недостаток цветка.
На садовом участке роза будет гармонично смотреться как единичным кустом, так и в сочетании с другими цветами. Немного существует цветов, которые могут соперничать с уникальным окрасом розы. Её цветовая гамма неповторима, так как включает сразу несколько оттенков. В дополнение к цвету роза имеет особенный аромат. Фруктово-медовые нотки очень напоминают вишнёвую наливку.
Испанский хересный бренди (шерри-бренди, Brandy de Jerez) – алкогольный напиток с оригинальным и действительно неповторимым вкусом, крепостью 36-45°. Готовый продукт получают благодаря выдержке дистиллята из винограда в специальных бочках для вина, точнее, - хереса . В чем заключаются остальные отличительные особенности этого напитка?
В статье:
Brandy de Jerez отличается от других видов бренди своими специфическими чертами:
Регион для производства хересного бренди ограничен зонами:
Основная и определяющая особенность – выдержка в хересных «ароматизированных» бочках. Именно разнообразие хересов в дальнейшем влияет на многогранность хересного бренди. Легкий и мягкий шерри-бренди отстаивают в бочках после Manzanilla или Fino. Яркий, многогранный насыщенный хересный бренди отстоян в емкости из-под Pedro Ximénez. Более часто можно встретить бренди выдержанное в бочках из-под Oloroso.
В основном при производстве хересного бренди используют дистиллят, полученный из виноградного сырья Airen, производство — La Mancha. Изредка для изготовления Sherry Brandy берут дистиллят вин из хересной зоны (Pedro Ximénez или Palomino).
Дистиллят получают двумя перегонными способами:
Хересный бренди — бренди выдержанный в бочках из под хереса
Sherry-brandy не сильно отличается от в соответствии с двумя взаимосвязанными показателями:
Исходя из этих показателей классифицируют три разновидности Brandy de Jerez:
Рецепт шерри-бренди зависит от условий и нюансов выдержки.
Выдерживают Brandy de Jerez большей частью в системе Криадера и солера, что подразумевает использование для старения напитка именно старых бочек («солера» с испанского и переводится, как «старая бочка»). Динамка в процессе выдержки ускоряет взросление Shеrry-brandy и позволяет равномерно смешивать спирты разных возрастов, поддерживая стабильное качество разлива.
Иногда используют бочки из французского или американского дуба (500-1000л.) в которых не менее 3 лет хранили херес.
Выдержка обеспечивает понижение крепости Brandy de Jerez естественным путем до нормированного уровня 36-45°. Иногда допускается разбавление водой (дистиллированной), сладость придают добавлением Pedro Ximénez. Возможно добавление и других вкусовых добавок, но в высших сортах шерри-бренди их нет.
Получить оптимально сбалансированный на вкус напиток позволяет выдержка в бочках из-под Олоросо. Поэтому именно их используют наиболее часто.
Большое удовольствие предоставит сравнительная дегустация Шерри-бренди одного ряда, отстоянных в емкостях из-под разных бренди. Ряд производителей разработали отдельные линии таких напитков.
Хересный бренди 501
Особую популярность заслужил хересный бренди 501. Его отстаивали в емкостях из американского дуба. Неповторимый ореховый аромат напитка дополняет мягкий солоноватый вкус с нотками красного дерева.
Крепость бренди 501 – 36° . Его можно употреблять как основной продукт и можно использовать для приготовления коктейлей. Например, популярное сочетание бренди и колы.
Употребляют Brandy de Jerez из округлых или тюльпанообразных бокалов. Знакомство с этим напитком станет приятным сюрпризом для настоящих гурманов.
Бренди де херес, или brandy de Jerez, – это традиционный напиток Испании, производимый путем дистилляции смеси виноматериалов и спирта и их последующей выдержки в дубовых бочках из-под хереса. Хересный бренди имеет крепость 36-45% и наименование, контролируемое по происхождению. Согласно законодательству, производить его могут только области внутри треугольника, образованного городами Херес-де-ла-Фронтера, Санлукар де Баррамеда и Эль Пуэрто де Санта Мария. Годовой объем выпуска напитка равен примерно 76 млн бутылок.
Согласно легенде, хересный бренди появился благодаря путанице в порту. Однажды партия испанского спирта, предназначенная на экспорт в Голландию, оказалась невостребованной. Напиток содержался в бочках из-под хереса, которые почему-то были забыты в порту Кадиса, а когда кто-то обнаружил их и вскрыл, внутри был уже ароматный и очень вкусный крепкий напиток.
Наиболее распространенными сортами винограда для изготовления бренди де Херес являются Паломино и Айрен. Благодаря жаркому и сухому климату, а также меловым почвам, ягоды имеют невысокий уровень кислотности и большое содержание сахара. Из них производят очень насыщенные, фруктовые и крепкие вина, идеально подходящие в качестве сырья для хересного бренди. При дистилляции в традиционном аламбике получается напиток крепостью 60-70%, именуемый holandas. Если же для этого использовалась колонна непрерывной перегонки, то результат имеет крепость 85-97,5% и зовется aquardiente. Готовые спирты отправляются на выдержку в дубовых бочках в подвал.
Уникальный характер бренди де херес формируется благодаря технологии «криадера и солера», при которой во время выдержки смешиваются спирты разных урожаев. Дубовые бочки выстраиваются в пирамиду, основание которой зовется солера – именно оттуда разливается готовый напиток. Выше расположены уровни криадеры, имеющие порядковый номер. Каждый раз, когда из солеры забирается бренди, его недостаток в бочке восполняется за счет вышестоящего ряда, а туда в свою очередь переливается напиток из следующего ряда. В самые верхние бочки заливается свежий дистиллят. В результате спирты разных лет перемешиваются, от чего их взаимодействие с древесиной усиливается, характер становится стабильным, а профиль – гармоничным.
Хересный бренди также имеет официальную классификацию в зависимости от срока выдержки:
Чаще всего для выдержки используют бочки объемом 500-600 л, но их объем может доходить до 1000 л. Чтобы добиться эксклюзивного вкуса и аромата, некоторые производители добавляют в хересный бренди эфирное розовое масло или настой трав. Самые дорогие напитки с выдержкой более 15 лет могут также обогащаться мускатным вином.
Сегодня brandy de Jerez стоит на одном уровне с национальными напитками других стран и является гордым символом Испании. Его рекомендуется пить в качестве дижестива, а также использовать в качестве составляющей при приготовлении испанских блюд. Бренди де херес купить можно в подарок знатоку элитного алкоголя, который наверняка будет приятно удивлен таким неординарным выбором.
Хересный бренди (исп. Brandy de Jerez, англ. Sherry Brandy) - это крепкий спиртной напиток (36°–45°), получаемый путем выдержки виноградного дистиллята в хересных бочках в городах Зоны выдержки Хересного региона (Херес-де-ла-Фронтера, Санлукар-де-Баррамеда, Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария). Хересный бренди является продуктом, наименование которого защищено по происхождению. Всеми вопросами, связанными с регулированием производства и продажи хересного бренди, занимается соответствующий регулирующий совет - Consejo Regulador del Brandy de Jerez. Сразу заметим, что «Хересный бренди» - не безупречный перевод слов Brandy de Jerez («Бренди из города Хереса» или, если угодно, «Хересский бренди»), но к нему уже все привыкли.
Музейные перегонные аппараты
У хересного бренди есть ряд специфических черт: строгая привязка к местности и сырью, четкая система выдержки, установленные характеристики дистиллятов и определяемый ими спиртовой состав. Но главная и самая интересная особенность хересного бренди состоит в том, что он выдерживается в бочках, «ароматизированных» разным хересом. Изначальное разнообразие хересов определяет итоговое разнообразие хересных бренди. Хересный бренди, выдержанный в бочках из под Фино или Мансанильи, будет легким и изящным. Хересный бренди, как следует выдержанный в бочках из-под Педро Хименеса, будет настолько ярким, насыщенным и фактурным, что при его употреблении могу возникать чисто физиологические сложности (очень вкусно, но много не выпьешь, проще говоря). Впрочем, в реальности хересный бренди, выдержанный в бочках из под Фино, Мансанильи или Педро Хименеса встречается редко - большая часть хересного бренди выдерживается в бочках из под Олоросо.
Для производства хересного бренди чаще всего используется дистиллят, полученный в результате перегонки вина из винограда Айрен (Airen). Вино это производятся в Ла Манче. Крайне редко для производства хересного бренди используется дистиллят из вина Хересного региона - в этом случае он получается в результате перегонки вина из Паломино или (пренебрежимо редко) Педро Хименеса.
Для получения дистиллята используются два способа перегонки. Дистиллят попроще получается в дистилляционных колоннах непрерывного цикла. Он крепкий (70°–94,8°), дешевый, скучный и называется просто «дистиллят» (Destilado).
Музейные перегонные аппараты
Более качественный дистиллят получается в перегонных аппаратах, являющихся разновидностью аламбиков. Их называют красивым словом «Алькитара» (Alquitara) и топят каменным дубом. Благодаря достаточно высокой крепости перегоняемого вина (9°–13°) для получения пригодного к выдержке дистиллята достаточно одного цикла перегонки. Продукт получается не очень крепким (до 70°), очень ароматным и называется «Оландас» (Holandas).
Хересный бренди классифицируется по сроку выдержки и содержанию летучих веществ, причем эти факторы равнозначны - одной только длительной выдержкой повысить класс напитка нельзя. Так как содержание летучих веществ напрямую зависит от качества дистиллята, то, фактически, классификация сразу регламентирует и состав спиртов, входящих в напиток. Выделяют три вида хересного бренди.
1. Brandy de Jerez Solera должен выдерживаться в бочках более шести месяцев (фактически - около года), содержание летучих веществ в нем должно быть не меньше 2 грамм на литр, чаще всего его составляют из равных частей оландас и простого дистиллята.
Хересный бренди разной выдержки
2. Brandy de Jerez Solera Reserva должен выдерживаться в бочках более года (фактически в среднем около двух лет), содержание летучих веществ в нем должно быть не меньше 2,5 грамм на литр, чаще всего его составляют из трех четвертей оландас и одной четверти простого дистиллята.
3. Brandy de Jerez Solera Gran Reserva должен выдерживаться в бочках более трех лет (фактически в среднем около восьми лет), содержание летучих веществ в нем должно быть не меньше 3 грамм на литр, его изготавливают только из оландас.
Выдержка хересного бренди производится, как правило, в системе «Криадеры и солера». Как и в случае с оксидативной выдержкой хересов, динамическая выдержка ускоряет старение бренди, обеспечивает равномерное смешивание старых спиртов с более молодыми и позволяет постоянно разливать напиток стабильного качества. Возможна и статическая выдержка хересного бренди, но она используется намного реже. Выдержка производится в бочках из американского или (значительно реже) французского дуба объемом от 500-600 (чаще) до 1000 (реже) литров, в которых до бренди минимум три года хранился херес.
В процессе выдержки, как это всегда бывает, хересный бренди теряет градус. При длительной выдержке его крепость естественным образом может понизиться до стандартных 36°-45°. В других случаях для получения товарной крепости напиток разбавляют дистиллированной водой. Иногда хересный бренди подслащивают Педро Хименесом, возможно использование и других добавок (апельсин, карамель), но в лучшие напитки не добавляют ничего.
Однобочковые хересные бренди
Чаще всего для выдержки хересного бренди используются бочки из под Олоросо - они позволяют получить самый ровный и сбалансированный напиток. Однако и хересного бренди из других хересных бочек производится достаточно много. Некоторые производители выпускают целые линейки бренди одного класса, выдержанных в бочках из под разных хересов - сравнительная дегустация таких напитков может доставить массу удовольствия.
Для употребления хересного бренди можно использовать любые бокалы для дистиллятов.
Хересный бренди - это напиток недооцененный в России по качеству и переоцененный по цене. Такая убойная комбинация неадекватных оценок привела к тому, что более или менее заметны на нашем рынке только самые простые и дешевые хересные бренди с исключительно алкогольной функциональностью. Хересный бренди как продукт с богатыми и разнообразными вкусо-ароматическим характеристиками в России практически неизвестен. В 2006, кажется, году, испанцы предприняли попытку целенаправленного продвижения хересного бренди на российский рынок, но попытка эта не увенчалась успехом - и хересный бренди для подавляющего большинства ценителей крепкого алкоголя в нашей стране остается напитком-сюрпризом.
Бренди - это целая группа крепких алкогольных напитков, которые объединяет общая технология производства. Одним из основных этапов в процессе их приготовления является дистилляция - перегонка (одинарная или двойная) вина, забродившего фруктового сока или мякоти. В зависимости от исходного сырья, времени брожения, особенностей дистилляции, времени настаивания готового продукта в итоге получают различные напитки: кальвадос, ракию, граппу, чачу, арманьяк, сливовицу, фрамбуаз и другие.
Бренди - это всегда продукт перегонки, при этом готовый напиток отличается высокой крепостью - от 55% до 75% об. Название, объединяющее столь разные напитки, появилось примерно в начале XVI века, когда голландские купцы вынуждены были искать надежный способ доставки вина в бочках. Перевозка обычного вина при многодневных морских плаваниях оборачивалась большими потерями, и тогда было решено подвергать вино перегонке, и только потом перевозить. «Перегнанное» или «пережженное» вино - («brandewijn» по-голландски) дало название всей группе похожих напитков.
Бренди изготавливают из самого разного сырья. Для получения хересного бренди, коньяка и арманьяка перегоняют только забродивший виноградный сок, после чего дистиллированный продукт подвергают выдержке.
Рецепт бренди для чачи, раки, граппы включает перегонку выжимок - мякоти, семян, косточек винограда. Если необходимо получить другие виды, берут определенные ягоды и фрукты: для кальвадоса - яблоки, для сливовицы - сливы, для фрамбуаза - малину.
Существуют знаменитые марки: Metaxa, Bouton Vecchia Romagna, Ferreira, Osborne Magno и другие, при этом в каждой стране есть свой, особенный рецепт бренди. Но при желании всегда можно приготовить крепкий напиток и в домашних условиях, главное - знать особенности технологии и иметь необходимое сырье. А с рецептами мы вам поможем!
Настоящий коньяк, который готовится из определенных сортов винограда, дома приготовить очень сложно. Двухэтапная дистилляция белого вина, затем длительная выдержка в бочках из дуба (обязательный элемент технологического процесса), где происходит «старение» коньячного спирта, купажирование - соблюсти все это в домашних условиях непросто. А потому предлагаем вам сделать такой домашний коньяк, рецепт которого по силам любому.
Все составляющие перемешиваем, заливаем водкой (3 литра) и ставим в темное место на 10 дней. Настойку фильтруем два раза, затем разливаем в бутылки и плотно закупориваем.
Этот крепкий алкогольный напиток производят только из сортов винограда, выращенного на территории Армении. Виноделие в этой стране имеет многовековую историю, а коньяк армянский славится по всему миру. В процессе производства используется виноград с особенным шоколадно-ванильным вкусом, что и придает напитку несравненный аромат.
В домашних условиях изготовить такой коньяк не представляется возможным, но сделать домашний коньячный напиток вполне по силам.
Все компоненты перемешиваем, ставим в темное место примерно на 5-7 дней. Затем содержимое несколько раз процеживаем и разливаем по бутылкам.
Граппа (итальянская водка) - напиток, относящийся к группе бренди, который был впервые изготовлен много веков назад итальянскими виноградарями. Готовят его не из виноградного вина, а из отжимок - мякоти, косточек, кожуры.
Выжимки винограда складываем в емкость (деревянную, стеклянную), добавляем сахар и дрожжи и воду, перемешиваем и ставим для сбраживания на 5-7 дней. В течение всего этого срока напиток перемешиваем раз или два в день. Затем брагу ставим в темное место еще на две недели. Далее процеживаем содержимое и перегоняем брагу, используя специальные аппараты.
После перегонки можно дать напитку выстояться в бочке (хорошо использовать деревянные емкости из дуба или вишни), а затем разлить в бутылки. Время выстойки граппы определяется по принципу «чем дольше, тем лучше».
Ракия - национальный напиток в Болгарии и Черногории, по крепости сравнимый с традиционной водкой, а по вкусу напоминающий бренди. Для приготовления ракии используют самые разные фрукты и ягоды: виноград, яблоки, сливы, инжир, груши, абрикос, шелковицу и другие.
Для того чтобы приготовить ракию, потребуется специальный аппарат, ведь, как и у всех напитков группы бренди, в процессе приготовления нужно перегнать брагу. Особенность - ракия должна содержать минимум сахара, в норме это составляет от 18 до 25 %.
Сначала отжимки фруктов ставим для сбраживания на несколько дней при температуре не менее +12ºС. Затем массу дважды перегоняем, получая на выходе напиток крепостью не менее 40-50 градусов.
Правильно сделанная ракия - очень крепкий напиток, а потому рекомендуется употреблять ее в небольших количествах и хорошо закусывать.
Родина этого вида напитка - Нормандия, именно там впервые в XVI веке стали делать яблочную водку или яблочное бренди. Особенность кальвадоса - для приготовления используют яблочный сидр, который первоначально перегоняется, а затем выстаивается не менее двух лет в бочках из дуба или каштана.
А вот кальвадос, рецепт которого мы вам предлагаем, вполне по силам приготовить в домашних условиях.
Яблоки нарезаем кубиками, предварительно очистив от семян. Складываем в трехлитровую банку, пересыпав каждый слой ванилином, заливаем водкой и ставим для брожения в теплое и темное место на 14 дней. Состав изредка перемешиваем. Далее настой процеживаем, переливаем в кастрюлю и варим на медленном огне, помешивая. Затем готовим сахарный сироп и вливаем готовый сироп в настой, продолжая варить его еще примерно 15 минут. Потом остужаем напиток и переливаем в бутылки.
Чача - крепкий алкогольный напиток, относящийся к группе бренди, который с давних веков готовили народы Северного Кавказа. Чачу часто называют грузинской водкой. Для ее приготовления используют как виноград, так и другие фрукты.
Все компоненты смешиваем в емкости, накрываем крышкой и ставим для брожения в теплое место. Через 5-7 дней убираем мезгу, переливаем массу в специальный аппарат и перегоняем. Для получения более качественного напитка рекомендуется делать двойную перегонку.
Затем чачу разливаем по бутылкам и настаиваем в течение 30-40 дней.
На Северном Кавказе чачу готовят из разных ягод и фруктов, но самая отменная и ароматная получается из винограда сорта Ркацители. Рецепты чачи из винограда передаются из поколения в поколение, при этом у разных народов Кавказа есть свои особенные секреты приготовления этого крепкого алкогольного напитка.
В емкости смешиваем отжимки, добавляем сахар, воду, дрожжи, неплотно закрываем и ставим для брожения в темное место. Срок - примерно полторы-две недели.
После перебраживания состав перегоняем в аппарате, переливаем в емкость и настаиваем еще около месяца. Можно добавить в напиток перегородки от скорлупы грецких орехов.
Затем еще раз перегоняем и разливаем в бутылки. Чача готова!
Этот алкогольный напиток родом с Балканского полуострова, не случайно именно Сербия в 2007 году получила европейский патент на изготовление сербской сливовицы. Относится сливовица к фруктовым бренди, и как понятно из названия, готовится из слив.
Сливы перебираем (мыть нельзя), отделяем от косточек, измельчаем. Если полученная масса кислая на вкус, добавляем немного сахара, затем снова перемешиваем. Емкость с мякотью ставим на сутки в теплое место. Если появилась пена, перемешиваем и добавляем воду.
Далее ставим емкость на 2-4 недели в теплое темное место для брожения. Масса должна «бродить», «выпускать» пузырьки. По окончании указанного срока перегоняем напиток через самогонный аппарат .
Палинка - венгерский крепкий алкогольный напиток, тоже относящийся к категории бренди. Впервые появился примерно в XIV веке.
Готовится из самых разных фруктов и ягод - абрикосов, яблок, слив, груш, винограда, также для получения специфического вкуса и аромата могут использоваться различные добавки, например, мед.
Технология схожа с изготовлением обычного самогона.
Poire Williams - это особый вид бренди, который изготавливают из груш сорта Вильямс. Часто на полках фирменных магазинов можно увидеть бутылки Poire Williams с целой грушей внутри, для чего виноделам приходится немало потрудиться. В домашних условиях можно приготовить бренди из любого сорта груш, главное - брать спелые плоды.
Все компоненты смешиваем, ставим для брожения в теплое место. Через 5-7 дней переливаем массу в специальный аппарат и перегоняем. Как и в предыдущих рецептах, лучше делать двойную перегонку.
Затем разливаем бренди по бутылкам и настаиваем в течение 30-40 дней.
Sherry Brandy - вишневое бренди, которое ни в коем случае нельзя путать с Brandy de Jerez - хересным бренди, которое тоже часто называют Sherry Brandy.
Черри бренди по сути является фруктовым ликером, в основе которого - виноградный бренди с добавленными в него вишнями.
В домашнем варианте можно приготовить вишневый бренди, если взять для перегонки вишневое сусло. Технология приготовления - традиционная, с использованием самогонного аппарата.
Одним из самых известных в мире алкогольных напитков является испанский хересный бренди, рецепт которого производители сохраняют в строжайшем секрете. В домашних условиях приготовить такой напиток не удастся, так как для него нужны определенные сорта винограда, произрастающие в Андалусии. Помимо этого для получения напитка со специфическим вкусом и ароматом используются дубовые бочки, в которых ранее хранили херес, а также достаточно сложная технология солера-криадера.
Гораздо удобнее другой вариант - приобрести настоящий хересный бренди и приготовить с ним несколько коктейлей.
Потребуется холодное какао (2 части), одна часть хересного бренди. Компоненты смешиваем, добавляем несколько кубиков льда и тотчас подаем.
Компоненты смешиваем, выливаем в графин, добавляем большое количество кубиков льда и подаем напиток в невысоких бокалах.
Как видим, несмотря на то, что компании-производители предлагают нам огромное количество самых разных видов бренди, при желании всегда можно приготовить крепкий алкогольный напиток и в домашних условиях. И мы очень надеемся, что приведенные рецепты помогут вам освоить азы винокурения.